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9月6日，内蒙古西部辣椒产业大会在巴彦淖尔市杭锦后旗召开，全国各地300余位知名专家学者、企业与种植大户代表参会，并为内蒙古西部辣椒交易市场揭牌。
辣椒是世界最大的调味料作物，我国种植辣椒面积和产量位居世界第一，总种植规模约3221万亩，占全国蔬菜种植面积9.28%。其中，内蒙古种植面积在100万亩左右，年产值35亿—45亿元，也是全区种植面积最大的蔬菜作物，主要分布在通辽、巴彦淖尔、赤峰以及呼包鄂等地。
据介绍，由于内蒙古气候偏冷凉干燥、日照时间长、耕地相对平整集中、辣椒种类多样、加工辣椒占比大、外销比例大等特点，造就辣椒产业具有单产高、品质优、便于规模化种植和产业化发展、形成具有区域生产特点等独特优势。下一步，内蒙古将加大加工辣椒新优品种推广力度;支持集约化育苗企业发展，促进新优品种快速推广应用;持续推进露地加工辣椒规模化、机械化发展;支持建设贮藏和深加工企业发展;做好区域品牌和产品品牌宣传，全力推进内蒙古辣椒产业绿色高质量发展。(记者 薛来)
