行进在茫茫戈壁，不时映入眼帘的双峰驼似乎在提醒着人们：阿拉善盟还有一个很酷的称谓——“中国骆驼之乡”。“我们右旗可是‘驼乡中的驼乡’。”阿拉善右旗旗委宣传部的乌日娜自豪地说。

(资料图片 来源互联网)

此说从何而来?因为，阿拉善右旗不但以5万余峰双峰驼的总存栏量位居全盟3旗之首，而且其保有量占到了全国的20%、阿拉善盟的45%。正是依托这一资源优势，按照打造“全国骆驼产业研发生产基地”的定位，阿拉善右旗全力做好做足双峰驼优良种质资源保护开发这篇大文章，引进龙头企业，加大研发力度，政策激励农牧民养殖，走产业化振兴发展之路，开发功能食品、保健品等高端消费产品。

驼奶变成致富“金馍馍“

坐落于阿右旗贡达来嘎查的阿拉腾驼奶专业合作社家庭驼奶疗养院，在茫茫戈壁滩上格外显眼。“疗养院采用蒙医传统疗法，主推驼奶食疗，国内外不少顾客慕名而来。合作社还与盟蒙医院达成合作，成为该院驼奶疗法的首个奶源供应基地。”一聊起驼奶，合作社负责人阿拉腾乌拉显得十分兴奋，“十几年前，我在给朋友捎带驼奶的过程中发现了商机，通过进一步了解，驼奶富含胰岛素、乳铁蛋白、溶菌酶等营养成分，于是就萌生了加工销售驼奶的想法。”

这里的牧民虽然几乎家家户户养骆驼，但很少有人真正了解驼奶的价值。有了经营意识的阿拉腾乌拉决定成立一个驼奶合作社，实现它应有的价值。

2010年，贡达来嘎查的19户牧民集资入股，阿拉腾驼奶专业合作社挂牌成立。

“以前，牧民们大多是粗放式养骆驼，养了3、4年的一峰骆驼也就能卖到六七千元。挤驼奶卖就不一样了，1斤驼奶二三十块钱，一峰骆驼1年光卖驼奶就能收入1万元。” 阿拉腾乌拉说，8年来，合作社的规模不断扩大，已经带动周边65户养驼户和11户贫困户加入进来，靠养骆驼、卖驼奶脱贫增收。

在与阿拉腾驼奶专业合作社40公里之隔的巴音塔拉嘎查驼乡涌泉骆驼专业合作社里，200多峰骆驼正顶着烈日在近3000平方米的驼圈中懒洋洋地啃食草料。“看，这3峰骆驼是我家的，明年我就能把它们还有驼羔领回家了。粗算一下，每年卖驼奶我家就能有3万元的收入，这样发展下去，我的目标不只是脱贫，而是要致富。” 巴音塔拉嘎查建档立卡贫困户那仁满都拉指着驼圈中属于自己家的几峰骆驼兴奋地说。2016年，当地政府出台了产业扶贫新政策，免费为建档立卡贫困户提供3峰基础母驼，托养到驼乡涌泉骆驼合作社统一经营管理，3年后返还母驼和当年驼羔。嘎查贫困户的30多峰骆驼都托养在合作社里。

该合作社负责人穆春燕介绍说，在政府引导、合作社和企业的带动下，越来越多的牧民正在转变观念，开始通过养殖母驼销售鲜奶增收致富。“我们合作社还与内蒙古沙漠之神生物科技有限公司签订了收购合同，公司每两天来收一次驼奶，收购价格为每斤20元。虽然收购价比散卖价格低了一些，但驼奶销路有保证，避免了因驼奶积压造成的更大浪费。”穆春燕说，镇上几个驼奶专业合作社将周边多个嘎查串联起来，利用骆驼资源优势，打造出一条独具特色的驼奶富民之路。随着骆驼产业链的延伸、龙头企业的引领，骆驼产业将成为这里的农牧民脱贫致富奔小康的支柱产业。

迎来产业化发展新机遇

阿拉善是全国双峰驼的主产地，历史上骆驼存栏数量最高达到过25.15万峰。上世纪80年代后期，受骆驼繁殖周期长、养殖比较效益低等因素影响，骆驼总量以平均每年近万峰的数字急速锐减。

久负盛名的阿拉善双峰驼，难道就这样走向衰落?

面对双峰驼濒临消亡的严峻考验，阿拉善盟全力实施双峰驼优良种质资源保护、良种繁育工程，走产业化发展的振兴之路，在保护中开发，在开发中保护，把骆驼资源优势转化为健康产业优势，让骆驼产业成为驱动双峰驼资源保护与开发的新引擎。

“骆驼良种繁育基地主要研究培育以产奶为主的乳用型和以产绒为主的绒用型、肉用型双峰驼，并提供骆驼家畜养殖、种畜繁育销售、饲草料研发加工经营、新产品开发与试生产等配套服务。”在内蒙古戈壁沙漠骆驼良种繁育基地，基地负责人、阿拉善盟骆驼研究所高级兽医师巴拉介绍说，为了让农牧民依托骆驼产业实现增收，阿拉善盟骆驼研究所、内蒙古骆驼研究院、额尔登戈壁农牧民骆驼产业合作社和内蒙古沙漠之神生物科技有限公司联合投资，在阿右旗阿拉腾敖包镇贡达来嘎查建立了内蒙古戈壁沙漠骆驼良种繁育基地。在良种繁育基地，研究人员将骆驼

活动的各种数据记录下来，提供给科研机构进行良种繁育研究。基地产的驼奶一部分出售给内蒙古沙漠之神生物科技有限公司，经过加工成为罐装液态奶、驼奶粉、驼奶片等产品销往全国各地，另一部分销售给内蒙古骆驼研究院，进行高附加值产品研发。

“近8年来，全盟的骆驼数量连续稳定在10万峰以上。在新一轮草原生态保护补奖政策中，阿拉善盟又增加了引导适度发展骆驼的相关政策，为有效解决骆驼发展空间受限及长期禁牧草场退化等问题提供了政策保障。”巴拉说。

据有关统计，截至目前，阿拉善双峰驼存栏11.54万峰，占全国骆驼总数的三分之一，全盟有2000多户农牧户饲养骆驼数量在20到400峰之间。

走出困境的阿拉善双峰驼，迎来了产业化发展的新机遇。

科研助力延长产业链

这几天，内蒙古苍天牧歌生物科技有限公司负责人杨君着实有些兴奋，因为公司2016年11月开工建设的一条标准化骆驼屠宰生产线，终于进入到了设备安装环节。

“阿拉善骆驼的存栏量虽然降到了十几万峰，但数量在逐年回升。我们想做大骆驼产业，带动阿右旗700多户养驼户通过骆驼养殖实现增收。”杨君说，精细分割的驼肉可以在市场上卖到更好的价格。此前，公司只能找甘肃地区的企业代加工。这条生产线建成后，阿右旗本地就可以实现上规模的驼肉加工生产。更让杨君兴奋的是，公司通过与内蒙古骆驼研究院等科研机构合作，延长骆驼产业链，可增加驼奶、驼血、驼骨、驼油、驼皮等骆驼副产品的附加值。

“内蒙古骆驼研究院围绕骆驼基因组学、骆驼生物制药学、骆驼产品研发等方面，进行重点科研攻关，目前已经在驼乳化妆品、驼胎盘、驼奶深加工关键技术及驼奶掺假检测技术等有所突破。洗面奶、面膜、面霜、护手霜、唇膏等驼乳化妆品已经研发出来。”杨君说，公司将按照一期驼肉、乳制品加工，二期驼乳、驼胎盘保健品开发，三期驼乳生物制药研发生产的“三步走”目标，步步深入开发好这一绿色富民的朝阳产业，“我要让居边守边的农牧民在骆驼产业链条中走向富裕，收获更多的获得感和幸福感。”

“阿拉善盟多年前就开始探索骆驼健康产业，2014年以来，阿拉善右旗通过招商引资建成了1000吨骆驼乳制品加工生产线，同时成立了全国首家骆驼研究院。2017年，自治区级院士专家工作站也在阿拉善右旗落户，进一步壮大了科研力量。阿拉善盟骆驼健康产业发展后劲十足，围绕产品深加工，已经开发出鲜驼乳、驼奶粉、驼乳化妆品等4大系列20多种产品，骆驼产品附加值得到提升。”阿拉善右旗旗委书记杨海说，为有效推进骆驼健康产业发展，今年旗里出台了《骆驼产业中长期规划(2018—2035年)》和《扶持骆驼产业发展实施意见(2018—2035年)》等政策措施，依托已经建成的骆驼产业科技园区和骆驼研究院，发挥“龙头企业+科研+合作社+农牧户”的利益联结优势，让广大农牧民真正参与到骆驼产业发展中来，共同分享产业发展的成果。杨海预计，到2020年，阿拉善右旗双峰驼种群数量稳控在6.5万峰，累计发展骆驼产业专业合作社20家，建成双峰驼生态牧场250家，培育自治区级龙头企业1家、盟级龙头企业1家，力争骆驼产业总产值突破3亿元。(白喜辉 李文明 刘宏章 王坤 王鹏)

转自：中国食品报