7月11日，第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会在包头国际会展中心圆满落幕，有近千家牛羊肉及延伸产业链企业集中亮相。

作为第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会的重要分项活动之一的2018年牛羊肉产业高级别圆桌会议，第一次开启了牛羊肉产业圆桌对话模式，产业内的顶级企业家、肉类协会官员、供应链金融家、互联网专家以及来自机械设备、冷链物流等行业的重量级嘉宾在会议上畅言，展望行业发展的机遇与挑战、探讨三产跨界融合。

今天为大家分享著名经济学家、中国商帮研究院院长李岳清的演讲。

李岳清：著名经济学家、中国商帮研究院院长

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内蒙古的新动能在哪里

前不久参加了内蒙古的半年经济运行分析会，有几个指标很揪心。内蒙古GDP曾有一段时间领跑全国，全国增速第一，经济总量由15位上到25位，呼包鄂的GDP超过了广东。但最近一两年突然失速，我们看的是GDP、财政收入等指标，而业内人士看的是投资，因为归根结底投资是未来的GDP。

整个内蒙古500万元以上规模的投资下降了39.6%，1-5月份，第一第二第三产业陆续下降到40-50%多。

内蒙古的新动能在哪里?实际上其中有一块牛羊肉和内蒙土畜产的转变上。大概是2011-2012年前，在一次会议上，国家发改委宏观经济研究会的一位领导提出了几个设想，一是三大城市群，珠三角、长三角、黄渤海或者叫大北京经济圈，那个表述是“3+2”模式，是京津冀+山东蔬菜包括植物油、内蒙古的牛羊肉，内蒙古只有牛羊肉和乳制品在这个经济圈之内。因此，想要提升内蒙古的新动能，就要研究这个问题。

在内蒙古，牛羊肉产业与宏观经济息息相关，只要把每年的牛羊肉产业大会办好，就能引起各级党委政府，以及国家有关部委的重视。

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活用优质资源

内蒙古已经5年没有在主板上市的公司了，整个自治区上市的公司数量甚至不如福建省泉州地区一个县。

在中国，猪肉产业有上市公司，羊肉产业却没有在主板上市的企业。内蒙古有得天独厚的牛羊肉资源，也走出了一批非常优秀的牛羊肉品牌，相信未来内蒙古会有一批围绕农牧业产业化的牛羊肉行业的上市企业。

数据显示，中国每年的猪肉消费5000万吨，消费量不断往下掉，禽类1000万吨，牛羊肉1000万吨，水产品1000万吨，而猪肉掉的恰恰补在了牛羊肉上，所以牛羊肉行业才是最有竞争力的一环。

“内蒙古味道”这个项目大家都知道，通过餐饮和旅游带动内蒙古经济发展。围绕着内蒙古味道有13个行业，每个行业最少能做出二三百个企业，像西贝莜面，能开150多家店，还有主打呼和浩特燕麦的燕谷坊，2016年在上海销售4亿多，2017年5亿多，它把燕麦高于市场价收购回来，在上海市场卖到一公斤68元。

还有内蒙东部的蒙古馅饼，以及烧卖、羊杂等特色食品，都和牛羊肉产业有着直接关系，通过这些企业，就可以把内蒙古的优质农产品带到更大的销售平台。

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加大供给侧改革步伐

在供给侧改革、购买服务方面，政府的作用不可或缺。比如品牌培养，一定离不开政府的作用，光靠民间、社会、企业的力量太慢，比如卓资县熏鸡，没有大企业，是一个有20万人就业的行业，这些年当地的政府一直在不遗余力的举办各种推荐会、美食节来壮大卓资山熏鸡的影响力。

“

羊肉产业品牌的成长，也是企业智库、媒体、金融等N个力量系统的集成。

”

什么是供给侧改革?就是过去不做的营生，现在做一点，过去做的东西，现在少做或者不做，缺位和越位倒过来。再加上社会智库的作用，以及建立各级党委政府信息直通车，通过舆论宣传广而告之。最后才可以形成系统的发展力量。

而内蒙古的优质牛羊肉一定会成为未来自治区经济发展的重要增长点。

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◆ 本文根据第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会-2018中国牛羊行业圆桌会议现场录音整理，未经本人审阅。