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内蒙古肉羊产业 迎来发展契机打造“中国羊都”

2014-5-17 14:52内蒙园区招商网来源:内蒙古晨报 阚予心
[提要]5月11日18时20分,从澳大利亚乘坐波音747专机的1280只“杜泊”种公羊、母羊,平安地降落在呼和浩特白塔国际机场,然后被运送到呼和浩特市和林格尔县隔离场进行45天的隔离,之后将前往乌兰察布市四子王旗草原“安家”,这一壮举创造了全国养殖业引进国际优良品种的新纪录,将极大地促进内蒙古打造“中国羊都”的进程。

●从飞机上卸下澳洲种羊

●运往和林格尔县进行隔离 本报记者 许战国摄影

●澳洲种羊

1280只“澳洲羊”将扎根草原 将极大地促进内蒙古打造“中国羊都”的进程

5月11日18时20分,从澳大利亚乘坐波音747专机的1280只“杜泊”种公羊、母羊,平安地降落在呼和浩特白塔国际机场,然后被运送到呼和浩特市和林格尔县隔离场进行45天的隔离,之后将前往乌兰察布市四子王旗草原“安家”,这一壮举创造了全国养殖业引进国际优良品种的新纪录,将极大地促进内蒙古打造“中国羊都”的进程。

近年来自治区党委、政府对肉羊产业高度重视,特别是自治区“8337”发展思路,明确提出将内蒙古建设成绿色农畜产品生产加工输出基地。以及在2014年内蒙古自治区政府明确提出:“通过几年努力,打造5个全国知名肉羊品牌,建设5家存栏100万只以上大型肉羊生产联合体,培育5家销售收入上10亿元的领导企业。”这标志着内蒙古肉羊产业发展,将迎来重大发展契机。

1280只“澳洲羊” 将扎根草原

运羊专机于5月11日5时30分从澳大利亚珀斯国际机场起飞,飞行13个多小时到达呼和浩特市。这是中国第一次由企业单独包机进口种羊。

据此次进行包机引进种羊的牧民企业家内蒙古赛诺草原羊业有限公司总经理李俊龙介绍,此次进口种羊历经2年时间,6次赴澳大利亚,考察澳洲140余个牧场。这批澳洲“杜泊”羊一共1280只,最好的种公羊有16只,母羊110只,各种费用花了2500万元,最贵的公羊每只20万元。四子王旗旗委常委、副旗长巴音吉日格勒介绍,四子王旗赛诺草原羊业公司目前是中国最大的“杜泊”种羊生产基地,年生产纯种“杜泊”种羊逾万只,胚胎移殖2万枚,与内蒙古本地羊杂交的“杜蒙”肉羊20万只,带动合作户1300多户。此批种羊落地后,按照国家要求,先进入和林格尔县隔离场隔离45天后到达位于四子王旗的基地,并立即形成生产力,对改良整个内蒙古羊乃至中国羊的品种起到积极的促进作用。真正使传统畜牧业实现转型升级,迈向现代化奠定了基础,对草原生态建设将起到积极的示范作用。

此次赛诺草原羊业公司引进种羊活动的澳洲合作伙伴维拉德公司的哈罗德告诉记者,中国正逐渐成为澳洲输出优质种羊的最大市场,这批“杜泊”种羊代表着当前澳大利亚最好生产水平的遗传水平,这次引种将成为中国“杜泊”羊育种的转折点,将大大加速中国“杜泊”羊育种速度,提前步入世界先进水平。

记者了解到,2013年神舟10号宇航员落地后早餐用的羊肉,就是由四子王旗政府选定的赛诺草原羊业公司5只特级5月龄“杜蒙”羊。

规模小 羊源相对不足

据了解,自治区拥有发展养羊业得天独厚的传统优势和资源优势,拥有13亿亩草原,占全国草原面积的1/4,居我国五大牧区之首,也是我国养羊业主产区。其饲养规模、羊肉的产量、羊肉的质量,在全国均占十分重要的地位。

2013年内蒙古羊存栏数为8600万只,占全国存栏数的14%,居全国首位。其中绵羊存栏5500万只,山羊存栏3100万只。其中锡林郭勒、呼伦贝尔、巴彦淖尔、乌兰察布、赤峰占全区产量60%以上。主要品种有乌珠穆沁、苏尼特、呼伦贝尔等地方良种,以及育成的巴美肉羊、杜泊羊及察哈尔羊新品种。在各地政府大力支持下,自治区已诞生了一批以蒙羊、锡林郭勒、草原宏宝、蒙都、蒙元等全区知名羊肉品牌。

内蒙古肉羊屠宰加工企业现状,从企业规模看,我区羊肉加工企业是大群体、小规模,绝大多数停留在传统的简单初加工水平上,其产业链条短,产品科技含量低,造成企业的市场竞争能力弱。

从生产工艺及新品研发上看,屠宰加工技术多以传统的吊挂式手工屠宰加工工艺为主,生产率低,加工质量差。目前肉羊产品多以冷冻肉、分割肉为主,多数肉制品科研成果未能在工业化生产中得以应用,成果转化率低。在产品的包装、贮藏及运输的技术设施方面,更是有待改善。而内蒙古肉羊产业存在的问题,肉羊加工带动能力弱;肉羊生产标准化、集约化程度低;市场需求强劲,羊源相对不足 ;肉羊产业发展的创新性科技成果及配套技术供给不足。

到2017年存栏量达9500万只以上

根据内蒙古羊肉产业发展,将按照肉羊产业实现“国内领先、业内一流”这一目标,以打造优质肉羊品牌为核心,以占领国内羊肉市场份额为目标,以建立全产业链体系为保障,以促进农牧业增效、农牧民增收为根本,实现规模化饲养、标准化生产、集约化经营,产业化带动,将我区建成全国最大的优质肉羊生产、加工基地,打造具有比较优势和核心竞争力的肉羊产业。原则坚持政府引导、企业带动、项目扶持、科技支撑、市场运作的原则。坚持区域化布局、规模化饲养、标准化生产、集约化经营、产业化带动的原则。坚持以农牧民养殖为主体,以企业建设基地为龙头,以专业合作组织为纽带、以标准化规模养殖园区创建为重点的原则。坚持为养而种、以种促养,积极调整种植业结构,实现农牧业资源优势互补、共同发展的原则。坚持转变生产经营方式与科技创新,实现以数量增长型向质量效益型转变的原则。坚持以现代的营销理念为支撑,实现肉羊品牌与产品附加值的双提升的原则。

肉羊产业发展目标任务紧紧围绕“三五工程”,2014年全区存栏量8500万只,出栏量6500万只,实现产值720亿。到2017年全区存栏量稳定在9500万只以上,年出栏达到7500万只以上,行业总产值突破1000亿元。全面建设质量食品追溯体系,加强企业诚信管理体系建设,力争在2017年草原羊全产业链追溯体系达到100%覆盖。

加快规模养殖基地建设

牧区加快标准化规模养殖基地建设,推进有草原特色肉羊标准化生产,促进传统畜牧业向现代畜牧业转变。推进牲畜暖棚、储草棚的建设工程。同时加快家庭生态牧场建设。扎实推进生态家庭牧场示范创建活动,采取养殖大户、联户经营、专业合作社等经营形式。在自治区实施草畜平衡区域内,每年扶持拥有基础母羊在500只以上的生态家庭牧场1000个,到2017年力争扶持建设生态家庭牧场10000个。半农半牧区和农区羊源基地建设,肉羊种源基地合理布局核心育种场、扩繁场、扩繁户,形成以核心育种园区为主,以扩繁场、户为骨干的三级育种体系。肉羊基础母羊繁育基地合理布局基础母羊养殖示范乡镇、村社、养殖园区、养殖场、户,形成自繁自育、群繁群育、优繁优育的繁育体系。肉羊育肥基地合理布局专业化、大规模、高标准肉羊育肥园区和规模化育肥场(户),形成肉羊育肥产业带。在积极推广“羊联体”养殖的创新模式。在现有生态畜牧业养殖模式的基础上,大力推进 “政府+企业+农户+合作社+担保公司+银行”六位一体的“羊联体”发展模式,以龙头企业与牧民合作社、家庭生态牧场签订合同为依据,统一享受企业提供的基础母畜、饲料、防疫、技术服务。

在三个肉羊产业带推广肉羊养殖联合体建设模式,到2017年培育10家年存栏100万只大型肉羊养殖联合体。

在肉羊良种繁育推广体系建设中,继续实施乌珠穆沁羊和苏尼特羊、呼伦贝尔羊提纯复壮工程。健全完善巴美肉羊、杜泊羊、察哈尔羊良种繁育体系。主推以巴美肉羊、杜泊羊为主导品种的杂交改良模式,建立肉羊生产经济杂交体系 ,到2017年,规模育肥出栏牲畜占区出栏总量60%左右。

饲料饲草供应系统建设,以发展天然打草场、农区发展饲草种植加工业。天然打草场以锡林郭勒盟、呼伦贝尔盟为主体,其他地区为补充。建设大型多年生饲草种植基地,在有条件的地区种植以苜蓿为主的多年生优质牧草。

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